Сливовый пирог на слоеном тесте
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 702 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливы600 г
Яичный желток6 шт
Сахар100 г
Миндальная мука100 г
Сливочное масло100 г
Слоеное тесто500 г
Разрыхлитель5 г
Приготовление
1
Сливочное масло размягчить до комнатной температуры и взбить миксером с сахаром до побеления.
2
Сливы разрезать пополам и извлечь косточки.
3
В отдельной емкости взбить яичные желтки, затем добавить их к масляно-сахарной смеси.
4
Ввести миндальную муку и разрыхлитель, тщательно перемешать до однородности.
5
Смазанную маслом форму выстелить слоеным тестом, залить его миндальным кремом и сверху выложить сливы.
6
Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 30-40 минут.