Блины с сыром и зеленью
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 369 ккалрусская
Ингредиенты
Кефир200 мл
Куриное яйцо2 шт
Кукурузный крахмал40 г
Эритрит1 столовая ложка
Морская сольщепот.
Содащепот.
Сыр моцарелла для пиццы30 г
Сыр чеддер30 г
Сыр пармезан30 г
Петрушка10 г
Зеленый лук10 г
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Смешайте кефир, яйца, кукурузный крахмал, эритрит, соль и соду до однородности.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте тонкие блины с двух сторон до золотистой корочки.
3
Нарежьте зелёный лук, отделите листья петрушки от стеблей и натрите чеддер, пармезан и моцареллу.
4
Выложите на блин сырную смесь и зелень, сложите его пополам.
5
Верните блин на сковороду и готовьте под крышкой на медленном огне около 2 минут, чтобы сыр расплавился.
6
Переверните, сложите пополам ещё раз и обжаривайте ещё 2 минуты.
7
Подавайте горячим.