Куриный салат «Мтхари» с бананом

Нарежьте куриное филе тонкими полосками и быстро обжарьте на растительном масле, добавив соль и карри. Дайте мясу слегка остыть, затем смешайте с натуральным йогуртом и уберите в холодильник.

Банан нарежьте полукольцами толщиной около 0,5 см.

Сладкий перец (красный или оранжевый) нарежьте небольшими квадратиками со стороной примерно 1,5 см.

Листья айсберга порвите руками на крупные куски, отмерив около 3 стаканов.

В большой миске соедините курицу с йогуртом, нарезанный банан, перец, салат и жареный арахис.

Дайте салату настояться в холодильнике несколько часов или ночь, чтобы ингредиенты пропитались, затем подавайте.