Помидоры маринованные по-корейски

Вымойте небольшие помидоры и разрежьте их пополам.

Пропустите чеснок и сладкий перец через мясорубку или натрите на тёрке, затем смешайте.

Натрите морковь на крупной или корейской тёрке, а зелень мелко нашинкуйте.

Уложите в банку слоями: половинки помидоров срезом вверх, смесь чеснока с перцем, морковь и зелень.

Через каждые 2-3 слоя посыпьте красным или чёрным перцем и другими специями по вкусу.

Смешайте уксус, сахар, соль и растительное масло до полного растворения, чтобы получить холодный маринад.

Залейте помидоры маринадом, закройте банку крышкой и переверните вверх дном, затем уберите в холодильник.