Спаржа по-восточному

Нарежьте свежие побеги спаржи небольшими кусочками и промойте их в холодной воде.

Отварите спаржу в кипящей воде до мягкости головок, затем остудите.

Измельчите грецкие орехи, репчатый лук, чеснок, кинзу, петрушку, укроп и красный стручковый перец.

Смешайте измельченные ингредиенты с яблочным уксусом, чтобы получился ароматный соус.

Соедините остывшую спаржу с соусом, посолите по вкусу и подавайте.