Куриная грудка, фаршированная шампиньонами
⏱ 50 мин🍽 3 порц.🔥 425 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное филе3 шт
Шампиньоны250 г
Репчатый лук2 головки
Растительное масло50 мл
Приготовление
1
Промойте и обсушите куриное филе, приправьте солью и перцем с обеих сторон.
2
На сковороде с разогретым маслом обжарьте нарезанный репчатый лук на среднем огне.
3
Добавьте к луку нарезанные шампиньоны, посолите и готовьте, периодически помешивая, 10-15 минут до готовности.
4
Сделайте в куриной грудке неглубокий разрез 4-5 см и аккуратно сформируйте кармашек с помощью узкого ножа.
5
Заполните кармашек грибной начинкой и закрепите разрез зубочисткой.
6
В той же сковороде при необходимости добавьте немного масла и обжаривайте фаршированные грудки под крышкой на среднем огне по 10-12 минут с каждой стороны.
7
Подавайте блюдо горячим с овощным салатом и зеленью или остудите и нарежьте ломтиками толщиной 2 см в качестве холодной закуски.