Сливочный стейк семги на сковороде гриль
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 583 ккалевропейская
Ингредиенты
Стейк из семги1 шт
Лимон2 куска
Сливочное масло1 кусок
Сливки 10%-ные40 мл
Соевый соус1.5 столовых ложек
Уцхо-сунели0.5 чайных ложек
Смесь «Пять перцев»по вкусу
Микрозелень горохапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте сухую гриль-сковороду до максимума и обжарьте дольки лимона до золотистой корочки, затем уберите их в сторону.
2
Растопите сливочное масло, выложите стейк лосося и посыпьте смесью пяти перцев.
3
Полейте рыбу соевым соусом и обжарьте до румяной корочки, после чего переверните.
4
Влейте 20 мл сливок, добавьте уцхо-сунели и уменьшите огонь.
5
Готовьте 7–10 минут в зависимости от толщины и желаемой прожарки, затем переложите стейк на тарелку.
6
Добавьте оставшиеся сливки, украсьте микрозеленью гороха и подавайте, сбрызнув лимонным соком.