Овощной суп с сосисками
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 242 ккалрусская
Ингредиенты
Вода3 л
Сосиски4 шт
Картофель4 шт
Замороженный зеленый горошек300 г
Морковь1 шт
Лук1 головка
Сладкий перец1 шт
Укроп0.5 пучков
Растительное масло2 столовые ложки
Душистый перец горошком3 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Доведите воду до кипения, добавьте нарезанный картофель и душистый перец, затем варите на слабом огне.
2
Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь четвертинками кружков.
3
Обжарьте лук до золотистого оттенка, добавьте морковь и готовьте до мягкости, периодически помешивая.
4
Соедините обжаренные овощи с картофелем в кастрюле.
5
Нарежьте сосиски половинками кружков, а сладкий перец мелкими кубиками.
6
За 5-10 минут до готовности добавьте в суп горошек, перец и сосиски.
7
Посолите по вкусу, добавьте укроп и дайте супу настояться под крышкой 2 минуты.