Мидии, запеченные с пармезаном и зеленым луком
⏱ 35 мин🍽 2 порц.🔥 434 ккалитальянская
Ингредиенты
Мидии120 г
Сыр пармезан50 г
Сливки 20%-ные200 мл
Зеленый лук30 г
Сливочное масло20 г
Чеснок4 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарезать зелёный лук и натереть пармезан.
2
На сковороде растопить сливочное масло, добавить раздавленный чеснок и обжаривать не более минуты.
3
Влить сливки, посолить, поперчить и варить, помешивая, до загустения около 5 минут.
4
Смешать сыр с луком, залить соусом мидии и посыпать этой смесью.
5
Выложить мидии на противень с фольгой и запекать при 200°C около 20 минут, подавать с лимоном.