Волшебное имбирное печенье
⏱ 300 мин🍽 4 порц.🔥 818 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука450 г
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Сода0.75 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Молотый имбирь1 столовая ложка
Корица2 чайные ложки
Мускатный орех0.5 чайных ложек
Молотая гвоздика0.25 чайных ложек
Сливочное масло85 г
Коричневый сахар130 г
Куриное яйцо1 шт
Прозрачный мед8 столовых ложек
Ванильный сахар1 чайная ложка
Лимонная цедра1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и специи (имбирь, корицу, мускатный орех, гвоздику).
2
Взбейте мягкое сливочное масло с коричневым сахаром и яйцом до однородности.
3
Добавьте в масляную смесь мед, лимонную цедру и ванильный сахар, перемешайте.
4
Введите сухую смесь в жидкие ингредиенты, при необходимости добавьте столовую ложку воды, замесите тесто.
5
Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре минимум на 2 часа (лучше на ночь).
6
Раскатайте тесто в пласт толщиной 4-5 мм и вырежьте фигурки печенья.
7
Выпекайте при температуре 170-180°C в течение 10-15 минут.