Салат с говяжьим языком и овощами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 721 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель500 г
Говяжий язык1 кг
Соленые огурцы100 г
Морковь250 г
Уксус2.5 столовые ложки
Растительное масло5 столовых ложек
Корень сельдерея40 г
Сольпо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель, морковь и сельдерей в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте кубиками.
2
Добавьте к овощам нарезанные кубиками соленые огурцы.
3
Смешайте уксус с растительным маслом, заправьте овощи, посолите и поперчите по вкусу.
4
Отварите говяжий язык с любимыми специями, очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.
5
Выложите ломтики языка по краям тарелки, а в центр поместите овощную смесь.
6
Украсьте салат дольками вареного яйца и свежей петрушкой.