Низкокалорийная лазанья без теста

Мелко нашинкуйте лук, натрите морковь на терке и пропустите куриное филе через блендер до состояния фарша.

Обжарьте подготовленные ингредиенты на сковороде до полуготовности, затем вмешайте томатную пасту, соль и перец. Дайте постоять на плите около минуты и выключите огонь.

В глубокой миске соедините натуральный йогурт, яйцо, соль, перец и мускатный орех. Взбейте массу миксером до однородности.

Нарежьте кабачок тонкими пластинами толщиной не более 0,5 см.

Смажьте дно формы для запекания частью белого соуса и выложите первый слой из пластин кабачка внахлест.

Сверху распределите обжаренный куриный фарш с овощами, накройте вторым слоем кабачковых пластин.

Залейте конструкцию оставшимся белым соусом и щедро посыпьте тертым сыром.

Запекайте в разогретой до 190–200 градусов духовке в течение 30–40 минут до золотистой корочки.