Пирог «Лимонник»
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 339 ккалрусская
Ингредиенты
Лимон2 шт
Лимонная цедра2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Сгущенное молоко1 банка
Пшеничная мука1 стак.
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сливочное масло30 г
Сахар1.5 стаканов
Вода1.5 стаканов
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Снять цедру с двух лимонов и отжать сок для сиропа.
2
В миске соединить одно яйцо, лимонную цедру и разрыхлитель.
3
Добавить сгущенное молоко и стакан муки, хорошо перемешать до однородности.
4
Смазать неразъемную форму 30 граммами растопленного сливочного масла.
5
Вылить тесто в форму и выпекать 30 минут при 190 градусах.
6
Вскипятить сироп из 1,5 стакана сахара и 1,5 стакана воды, варить 10 минут после закипания, затем снять с огня и вмешать лимонный сок.
7
Готовый корж проколоть зубочисткой до дна и залить горячим сиропом.
8
После впитывания сиропа посыпать пирог сахарной пудрой.