Торт «Кармелита»
⏱ 35 мин🍽 8 порц.🔥 707 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Овсяные хлопья2 стакана
Сахар0.8 стаканов
Разрыхлитель1 чайная ложка
Соль0.5 г
Сливочное масло200 г
Черный шоколад150 г
Сливки150 мл
Мед1 чайная ложка
Орехи150 г
Приготовление
1
Смешать овсяные хлопья, сахар, муку, разрыхлитель и соль в одной миске.
2
Влить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать до однородности.
3
Разогреть духовку до 170°C и застелить форму пергаментной бумагой.
4
Нагреть сливки на слабом огне, добавить куски тёмного шоколада и помешивать до полного растворения.
5
Ввести мёд и сахар, затем добавить измельчённые орехи и прогреть до густой однородной карамели.
6
Выложить в форму две трети овсяного теста и выпекать 10 минут при 170°C.
7
Снять форму, распределить по поверхности шоколадно-ореховую карамель.
8
Сверху выложить оставшуюся треть теста и запекать ещё 30 минут при 170°C.
9
Дать торту немного остыть, нарезать на порционные кусочки и подавать.