Фасолица
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 122 ккалвосточная
Ингредиенты
Сухая красная фасоль75 г
Растительное масло2 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Сладкий перец0.5 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый красный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Чеснок2 зуб.
Яблочный уксус0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Замоченную красную фасоль отварить до полной готовности, затем перемолоть в мясорубке и превратить в гладкое пюре с помощью блендера.
2
Репчатый лук нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
3
Сладкий перец нарезать тонкой соломкой.
4
Соединить фасольное пюре с пассерованным луком и сладким перцем.
5
Добавить соль и молотый черный перец, тщательно перемешать.
6
В отдельной миске смешать растертый чеснок, яблочный уксус и щепотку молотого красного перца.
7
Влить чесночно-уксусную смесь в фасолицу и хорошо перемешать до однородности.