Бразильский торт «Паве»
⏱ 72 мин🍽 6 порц.🔥 445 ккалбразильская
Ингредиенты
Сгущенное молоко1 банка
Молоко2 стакана
Кукурузный крахмал1 столовая ложка
Яичный желток2 шт
Ванильная эссенция0.5 чайных ложек
Жирные сливки1 стак.
Сахарная пудра1 стак.
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Печеньепо вкусу
Приготовление
1
В кастрюле соедините сгущенное молоко, часть молока, желтки и ваниль, нагревая на слабом огне при постоянном помешивании.
2
Отдельно разведите кукурузный крахмал в оставшемся молоке. Влейте эту смесь в закипевший крем и варите до загустения.
3
Смажьте дно формы кремом, выложите слой печенья и нарезанных фруктов, затем повторите слои, завершив кремом.
4
Взбейте жирные сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до густоты и нанесите на верх торта.
5
Накройте десерт пленкой и уберите в холодильник минимум на 3–4 часа, лучше на ночь. Перед подачей можно посыпать шоколадом или орехами.