Мороженое из сыра пармезан
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 669 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливки 40%-ные500 мл
Желтый сахар110 г
Тертый сыр пармезан110 г
Приготовление
1
В сотейнике на слабом огне нагрейте сливки с сахаром, постоянно помешивая, до первых признаков кипения, не доводя до бурного кипения.
2
Снимите сотейник с огня, добавьте тёртый пармезан и размешивайте до полного растворения сыра.
3
Остудите полученную смесь до комнатной температуры.
4
Уберите смесь в холодильник на ночь, чтобы она загустела.
5
Переложите массу в герметичный контейнер для морозилки, хорошо перемешайте, выровняйте поверхность и накройте её плёнкой или вощёной бумагой.
6
Закройте контейнер крышкой и заморозите минимум 6 часов.