Гречневая лапша с мятой и пореем
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 262 ккалазиатская
Ингредиенты
Лапша соба300 г
Рисовый уксус80 мл
Сахар7 г
Соль0.75 чайных ложек
Растительное масло1 столовая ложка
Свежая мята100 г
Лук-порей5 шт
Приготовление
1
Вскипятите большую кастрюлю с водой и отварите лапшу соба около 5 минут до мягкости.
2
Переложите лапшу в дуршлаг и промойте под холодной водой, затем дайте воде стечь ещё пару минут.
3
В отдельной миске смешайте рисовый уксус, растительное масло, сахар и соль до полного растворения сахара.
4
Нарежьте свежие листья мяты, а лук-порей очистите от тёмных частей и нарежьте тонкими кольцами.
5
Соедините лапшу с соусом, добавьте мяту и порей, аккуратно перемешайте.
6
Подавайте блюдо холодным.