Шоколадный торт с маскарпоне
⏱ 55 мин🍽 6 порц.🔥 574 ккалитальянская
Ингредиенты
Сыр маскарпоне250 г
Шоколадная паста4 столовые ложки
Сахар190 г
Куриное яйцо3 шт
Молоко200 мл
Натуральный йогурт125 мл
Разрыхлитель8 г
Пшеничная мука100 г
Какао-порошок60 г
Ванильный сахар1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте маскарпоне и шоколадную пасту, затем уберите в холодильник на 30 минут для загустения.
2
Взбейте яйца с сахаром до однородной массы.
3
В отдельной миске соедините молоко, натуральный йогурт и разрыхлитель.
4
Влейте молочно-йогуртовую смесь к яичной, добавьте какао-порошок и ванильный сахар, перемешайте.
5
Просейте муку в тесто и взбейте миксером до гладкости.
6
Перелейте тесто в форму диаметром 30-35 см и выпекайте при 180°C около 40 минут.
7
Остудите корж 30 минут, затем разрежьте его пополам с помощью струны или тонкой проволоки.
8
Смажьте одну половину коржа кремом, накройте второй и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
9
Перед подачей посыпьте торт оставшимся какао-порошком.