Простое варенье грушевое на зиму с корицей
⏱ 180 мин🍽 2 порц.русская
Ингредиенты
Груши2.5 кг
Сахар1.5 кг
Палочки корицы1 шт
Лимон1 шт
Приготовление
1
Подготовьте ингредиенты: груши, сахар, корицу и лимон.
2
Снимите цедру с лимона и выжмите сок.
3
Очистите груши от кожуры и семян, нарежьте четвертинками.
4
Положите груши в миску с лимонным соком, чтобы они не потемнели.
5
Вскипятите 1 литр воды в кастрюле.
6
Обдайте груши кипятком в течение 2 минут, затем слейте воду и дайте им остыть.
7
Засыпьте груши сахаром и оставьте под крышкой на 2 часа.
8
Влейте 400 мл воды, добавьте цедру, корицу и груши с сахаром.
9
Варите 45 минут, периодически помешивая и встряхивая кастрюлю круговыми движениями.
10
Уберите палочки корицы и цедру лимона.
11
Разложите варенье по стерилизованным банкам и плотно закройте крышками.