Салат из свеклы с грецкими орехами
⏱ 150 мин🍽 4 порц.🔥 202 ккалрусская
Ингредиенты
Свекла2 шт
Репчатый лук1 шт
Грецкие орехи65 г
Базилик1 пуч.
Растительное масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Свеклу вымыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить на слабом огне 1,5–2 часа до готовности.
2
Лук очистить, промыть, нарезать полукольцами и обжарить на разогретой сковороде в растительном масле.
3
Сваренную свеклу очистить, натереть на крупной тёрке, добавить к луку, посолить и слегка обжарить.
4
Базилик и грецкие орехи мелко нарезать или измельчить в блендере.
5
Смесь свеклы и лука снять с огня, остудить, смешать с орехами и базиликом.
6
Перед подачей украсить орехами и сбрызнуть лимонным соком.