Салат из чёрной фасоли с помидорами и перцем
⏱ 550 мин🍽 4 порц.🔥 180 ккалмексиканская
Ингредиенты
Помидоры3 шт
Черная фасоль350 г
Свежий желтый перец1 шт
Сметана3 столовые ложки
Соус сальса0.5 стаканов
Лимонный сок1 столовая ложка
Зелень сельдерея1 пуч.
Приготовление
1
Замочите чёрную фасоль на ночь, затем отварите в подсоленной воде около часа на среднем огне под крышкой до полной готовности.
2
Нарежьте свежие помидоры, жёлтый перец и стебли сельдерея, переложите в глубокую салатницу.
3
В отдельной миске соедините сальсу, лимонный сок, сметану, соль и чёрный перец по вкусу, хорошо перемешайте.
4
Слегка остудите отварную фасоль, добавьте к овощам и аккуратно перемешайте.
5
Подавайте салат с соусом, перелив его сверху или отдельно.