Яблочный чатни со специями

Name: Яблочный чатни со специями
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: индийская
Ingredients: Репчатый лук 1 головка; Яблоко 500 г; Перец халапеньо 1 шт; Мелко рубленный чеснок 1 столовая ложка; Коричневый сахар 1 стак.; Тертый имбирь 1 столовая ложка; Яблочный уксус 1 стак.; Темный изюм 95 г; Куркума 0.5 чайных ложек; Молотая корица 0.5 чайных ложек; Молотый имбирь 0.25 чайных ложек; Молотый душистый перец 0.25 чайных ложек; Кайенский перец 0.5 чайных ложек; Молотая гвоздика 0.25 чайных ложек

⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 359 ккалиндийская

Ингредиенты

Репчатый лук1 головка

Яблоко500 г

Перец халапеньо1 шт

Мелко рубленный чеснок1 столовая ложка

Коричневый сахар1 стак.

Тертый имбирь1 столовая ложка

Яблочный уксус1 стак.

Темный изюм95 г

Куркума0.5 чайных ложек

Молотая корица0.5 чайных ложек

Молотый имбирь0.25 чайных ложек

Молотый душистый перец0.25 чайных ложек

Кайенский перец0.5 чайных ложек

Молотая гвоздика0.25 чайных ложек

Приготовление

Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их небольшими кубиками.

Соедините в кастрюле все ингредиенты, доведите до кипения на среднем огне.

Убавьте огонь до минимума и тушите чатни, периодически помешивая, в течение 45–60 минут, пока яблоки не станут мягкими, а масса не загустеет.

Ещё рецепты в каталоге →