Суп кимчи с яйцом, тофу и древесными грибами моэр
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 248 ккалкорейская
Ингредиенты
Паста кимчи30 г
Куриное яйцо1 шт
Сушеные древесные грибы10 г
Водоросли вакамэ10 г
Тофу50 г
Чили-паста1 чайная ложка
Соевый соус2 столовые ложки
Приготовление
1
Замочите сушеные грибы моэр и водоросли вакамэ в теплой воде до полного разбухания.
2
Нарежьте разбухшие грибы на удобные кусочки, удалив жесткие ножки.
3
Вскипятите воду, добавьте соевый соус, пасту кимчи, чили-пасту, отжатые водоросли, грибы и тофу.
4
Варите суп несколько минут, затем аккуратно влейте взбитое яйцо, помешивая, пока не образуются хлопья.
5
Разлейте суп по тарелкам и посыпьте кунжутом.