Овсяное печенье с изюмом и коньяком

Замочите тёмный изюм в коньяке на ночь, чтобы он пропитался алкоголем.

Взбейте сливочное масло с тростниковым и обычным сахаром до пышной массы, затем добавьте яйцо, 3 ст. л. воды и 1 ст. л. коньяка.

Вмешайте пшеничную муку, 1 ч. л. соли, овсяные хлопья, фундук и подготовленный изюм.

Сформируйте шарики из теста, выложите на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте при 180 °C около 15 минут.

Дайте печенью полностью остыть на противне перед тем, как снять его.