Молодой картофель, обжаренный с розмарином
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 273 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Молодой картофель1000 г
Свежий розмарин4 стебля
Свежий лавровый лист3 шт
Черный перец горошком6 шт
Оливковое масло extra virgin6 столовых ложек
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Молодой картофель (около 1 кг) вымыть и отварить в подсоленной воде с добавлением горошин черного перца и лаврового листа до готовности.
2
Свежие листья розмарина мелко нарезать, стебли можно оставить для использования в качестве шпажек.
3
В сковороде на сильном огне разогреть оливковое масло extra virgin.
4
Добавить отварной картофель и нарезанный розмарин, обжаривать, периодически помешивая, до образования румяной корочки.
5
Посолить по вкусу и снять с огня.