Постные капустные котлеты с зеленью
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 410 ккалрусская
Ингредиенты
Белокочанная капуста1 кг
Лук1 головка
Манная крупа0.5 стаканов
Пшеничная мука0.5 стаканов
Чеснок2 зуб.
Укроп1 пуч.
Панировочные сухари200 г
Сольпо вкусу
Приправыпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте капусту на четвертинки и отварите в подсоленной воде 8–10 минут.
2
Слейте воду, пропустите капусту через мясорубку и хорошо отожмите лишнюю влагу.
3
Натрите лук на мелкой тёрке, пропустите чеснок через пресс и мелко нарежьте укроп.
4
Смешайте капусту с луком, чесноком и укропом, добавьте соль, специи, муку и манку, перемешайте до однородности.
5
Сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.