Каша из цельной пшеничной крупы

Переберите и тщательно промойте пшеничную крупу.

Засыпьте крупу в кипящую подсоленную воду и варите под крышкой 25–30 минут, периодически помешивая.

После варки оставьте кашу упревать под крышкой на 1,5–2 часа.

Готовую кашу можно пропустить через мясорубку для более однородной текстуры.

Прогрейте кашу с маслом или используйте как основу для запеканки, котлет или биточков.