Домашние блины с творогом

Смешайте молоко, яйцо, сахар и соль до однородности, затем постепенно введите муку, чтобы тесто получилось жидким и без комочков.

Отдельно соедините творог, сахар, яичный желток и ванилин, перемешав до однородной массы.

Выпекайте тонкие блины на сковороде, выкладывайте на каждый начинку, заворачивайте конвертом и обжаривайте с двух сторон.

Посыпьте готовые блинчики сахарной пудрой и подавайте со сметаной.