Баклажаны с ореховой подливкой
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 314 ккалвосточная
Ингредиенты
Баклажаны200 г
Очищенные грецкие орехи20 г
Растительное масло15 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Уксуспо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны кружками, оставьте на 10-15 минут, отожмите и обжарьте на растительном масле до готовности.
2
В кастрюлю положите толчёные грецкие орехи, добавьте мелко нарезанную петрушку, соль, перец, 30-50 г горячей воды и уксус.
3
Доведите подливку до кипения дважды, затем остудите.
4
Подавайте обжаренные баклажаны, полив их ореховой подливкой.