Куриное филе фаршированное с шампиньонами и сыром
⏱ 55 мин🍽 3 порц.🔥 606 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное филе1 шт
Тертый твердый сыр100 г
Свежие шампиньоны4 шт
Помидоры2 шт
Сладкий перец1 шт
Соевый соус1 столовая ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Сметана1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый кориандрпо вкусу
Сливочное масло100 г
Репчатый лук1 головка
Приготовление
1
Промойте куриное филе и обсушите бумажными полотенцами.
2
Сделайте глубокий надрез с одного края, чтобы получился кармашек для начинки.
3
Смешайте соевый соус, оливковое масло, сметану, соль, черный перец и кориандр. Натрите маринадом филе с обеих сторон и оставьте на 20 минут.
4
Разогрейте духовку до 180°C.
5
Нарежьте кубиками шампиньоны, лук, помидоры и сладкий перец. Обжарьте их на сковороде в растительном масле, посолите, снимите с огня и добавьте тертый сыр, перемешайте.
6
Нафаршируйте кармашек в филе приготовленной начинкой и закрепите края зубочистками.
7
Выложите фаршированное филе на противень и запекайте в разогретой духовке около 20 минут.