Томатный джем по-сицилийски
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 541 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры черри1 кг
Сахар500 г
Лимонный сок0.5 стаканов
Листья базилика0.25 стаканов
Перец чили1 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 160°C.
2
Разрежьте черри пополам, выложите на противень с фольгой и запекайте 30 минут до мягкости.
3
Остудите томаты и снимите кожицу.
4
Переложите мякоть в кастрюлю, добавьте сахар, доведите до кипения и варите на слабом огне 7-8 минут.
5
Снимите с огня, вмешайте лимонный сок, нарезанный базилик и очищенный от семян чили.
6
Разложите джем по стерилизованным банкам и храните в холодильнике.