Запеченная курица с арахисом «Летящий Якоб»
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 500 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе куриного бедра600 г
Сливочное масло20 г
Бекон140 г
Бананы1 шт
Сливки300 мл
Сладкий соус чили100 мл
Соленый арахис100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Приправить куриные бедра солью и перцем, затем обжарить их на сливочном масле до золотистой корочки, работая небольшими партиями, чтобы мясо не тушилось.
2
Нарезать готовое филе ломтиками.
3
Обжарить мелко нарезанный бекон до хруста и переложить на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.
4
Собрать блюдо в жаропрочной форме: выложить курицу, сверху бекон и кружочки банана.
5
Смешать сливки со сладким соусом чили, добавить соль по вкусу и залить этим соусом содержимое формы.
6
Запекать при 220 градусах 15-20 минут, за 10 минут до конца посыпав соленым арахисом.
7
Подавать горячим с рисом.