Лосось с цукини
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 368 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе лосося800 г
Лимон2 шт
Чеснок8 зубчиков
Цукини600 г
Консервированные помидоры кусочками400 г
Петрушка20 г
Тимьян4 стебля
Приготовление
1
Разрежьте филе лосося на четыре порции по 200 г и замаринуйте в лимонном соке, тимьяне и раздавленном чесноке на 10 минут.
2
Нарежьте цукини кубиками и мелко нарежьте оставшийся чеснок. Тушите овощи с водой 5 минут, затем добавьте консервированные помидоры с соком и готовьте еще 5 минут.
3
Добавьте мелко нарезанную петрушку к овощам и снимите с огня.
4
Обжарьте лосось на сухой раскаленной сковороде: 4 минуты с одной стороны и 3 минуты с другой.
5
Подавайте лосось на подушке из цукини и помидоров.