Паста с тунцом и вялеными томатами
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 819 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста пенне250 г
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Помидоры2 шт
Консервированный тунец в собственном соку1 банка
Оливковое масло2 столовые ложки
Вяленые помидоры5 шт
Оливки6 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Сушеный базиликпо вкусу
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на сильный огонь для варки пасты.
2
Пока вода нагревается, мелко нарежьте репчатый лук и чеснок, а свежие помидоры обдайте кипятком и очистите от кожицы.
3
Смешайте в блендере крупные кусочки помидоров и консервированный тунец вместе с жидкостью из банки до получения однородного пюре.
4
Сварите пенне до состояния аль-денте, ориентируясь на время на упаковке минус одна минута.
5
В сковороде с оливковым маслом обжарьте лук и чеснок до мягкости, затем влейте томатно-тунцовую смесь.
6
Прогрейте соус пару минут, приправьте солью, молотым чёрным перцем и сушёным базиликом.
7
Соедините готовые макароны с соусом, добавьте тёртый пармезан и хорошо перемешайте.
8
Выложите пасту на тарелки, украсьте свежемолотым перцем, оливками и вялеными томатами.