Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 335 ккалкитайская
Ингредиенты
Свинина500 г
Сладкий перец2 шт
Репчатый лук1 головка
Консервированный ананас кусочками300 г
Лимонный сок2 столовые ложки
Томатная паста1 столовая ложка
Чеснок2 зуб.
Соевый соус2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Картофельный крахмал2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте свинину небольшими кусочками и замаринуйте на час в смеси яйца, соевого соуса и соли.
2
Тем временем нарежьте репчатый лук и сладкий перец тонкими полосками, затем обжарьте овощи до мягкости.
3
Слейте маринад с мяса, обваляйте кусочки в картофельном крахмале и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки.
4
Слейте сироп с консервированного ананаса, оставив полстакана для соуса, и нарежьте ананас кусочками.
5
Добавьте к мясу обжаренные овощи, ананас и раздавленный чеснок, перемешайте и тушите около 10 минут.
6
Смешайте оставшийся ананасовый сироп, томатную пасту, лимонный сок, сахар и соль, залейте этим соусом мясо.
7
Продолжайте тушить блюдо еще 15 минут до готовности и подавайте горячим с рисом.