Рождественское пряное имбирное печенье
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 433 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Коричневый сахар100 г
Куриное яйцо1 шт
Кленовый сироп2 столовые ложки
Пшеничная цельномолотая мука250 г
Сода0.5 чайных ложек
Молотая корица1 чайная ложка
Молотый имбирь1.5 чайных ложек
Молотый мускатный орехна кончике ножа
Молотый кардамон0.5 чайных ложек
Лимонный сок2 чайные ложки
Сахарная пудра80 г
Приготовление
1
Взбейте мягкое сливочное масло с коричневым сахаром до пышной однородной массы.
2
Отдельно слегка взбейте яйцо, затем добавьте его и кленовый сироп к масляной смеси, хорошо взбейте.
3
Смешайте в отдельной миске цельномолотую пшеничную муку, соду, корицу, имбирь, мускатный орех и кардамон.
4
Соедините влажную и сухую смеси, замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
5
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто толщиной 1-1,5 см и вырежьте рождественские фигурки.
6
Выложите печенье на смазанный маслом противень с интервалом 3 см и выпекайте около 10 минут.
7
Дайте печенью остыть на противне 1 минуту, затем переложите на решетку для полного остывания.
8
Смешайте сахарную пудру с лимонным соком до густой глазури, переложите в кондитерский мешок и украсьте остывшее печенье.