Куриный сыровяленый балык
⏱ 2910 мин🍽 4 порц.🔥 140 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе2 шт
Соль500 г
Водка50 мл
Приправыпо вкусу
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Смешайте соль, молотый черный перец и приправы в миске, добавьте водку и перемешайте до однородности.
2
Промойте куриное филе и хорошо обсушите бумажными полотенцами.
3
Выложите половину соляной смеси на дно пластикового контейнера, положите сверху курицу и засыпьте оставшейся смесью.
4
Накройте контейнер пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 дня.
5
Достаньте мясо, промойте от соли и обсушите.
6
Нарежьте готовый балык тонкими ломтиками и подавайте.