Банановые маффины.
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 564 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука2.5 стакана
Бананы2 шт
Тростниковый сахар0.2 стаканов
Мелкий белый сахар0.8 стаканов
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо2 шт
Разрыхлитель2 чайные ложки
Приготовление
1
Взбейте сливочное масло с тростниковым и белым сахаром до однородности, затем вбейте яйцо и перемешайте.
2
Отдельно соедините пшеничную муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в масляно-яичную смесь.
3
Созревшие бананы разомните вилкой в пюре и аккуратно добавьте в тесто, перемешивая до получения густой, но текучей консистенции. При необходимости подсыпьте немного муки.
4
Перелейте тесто в смазанные или застеленные пергаментом формочки для маффинов, заполняя примерно на 2/3.
5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 40 минут до сухой шпажки.