Гратен из порея со спаржей и моцареллой Unagrande
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 599 ккалитальянская
Ингредиенты
Сыр моцарелла Unagrande500 г
Лук-порей200 г
Зеленая спаржа200 г
Чеснок3 зуб.
Тимьян1 пуч.
Оливковое масло5 столовых ложек
Молотые сухари4 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите спаржу в подсоленной воде 4-5 минут, затем слейте воду.
2
Разрежьте порей вдоль, промойте от песка и нарежьте толстыми кружками.
3
Обжарьте спаржу и порей на гриле или сковороде 2-3 минуты, приправьте солью и перцем.
4
Нарежьте моцареллу кружками толщиной 4-5 мм.
5
Выложите овощи и сыр в смазанную маслом форму, посыпьте чесноком, тимьяном и сухарями, полейте маслом.
6
Запекайте при 200 градусах 17-20 минут до золотистой корочки.