Куриная грудка гриль с копченым перцем и лаймом

Разогрейте гриль до высокой температуры.

Смешайте в миске измельченный чили, острый тайский соус, сок лайма, чеснок и оливковое масло. Отложите половину смеси в сторону.

Приправьте куриное филе солью и перцем, затем поместите в оставшийся маринад и дайте постоять при комнатной температуре 15 минут.

Достаньте курицу из маринада и выложите на разогретый гриль. Использованный маринад выбросьте.

Обжаривайте филе по 4-5 минут с каждой стороны.

Добавьте мед в отложенную половину маринада и перемешайте. Полейте курицу соусом, переверните и полейте с другой стороны.

Готовьте еще около 2 минут до легкой корочки, затем снимите с гриля и полейте оставшимся соусом.