Пудинг из печенья с ягодным соусом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 137 ккалфранцузская
Ингредиенты
Печенье50 г
Изюм20 г
Молоко100 мл
Сахар10 г
Куриное яйцо0.5 шт
Сливочное масло10 г
Картофельная мука5 г
Ягодный сироп30 мл
Вода70 мл
Приготовление
1
Разомните печенье в крошку и залейте его молоком, смешанным с желтком. Оставьте смесь настояться на 20-30 минут.
2
Добавьте в разбухшую массу изюм, сахар и аккуратно вмешайте взбитые до пиков белки.
3
Переложите тесто в смазанную сливочным маслом форму и приготовьте на водяной бане или в духовке до готовности.
4
Приготовьте ягодный соус: соедините сироп, картофельную муку и воду, доведите до кипения до состояния киселя.
5
Подавайте тёплый пудинг, полив его ягодным соусом.