Паста с черемшой
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 765 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти100 г
Черемша1 пуч.
Кедровые орехи50 г
Сушеные помидоры50 г
Тертый сыр пармезан30 г
Оливковое масло extra virgin4 столовые ложки
Приготовление
1
Замочите сушеные помидоры в кипятке, затем отожмите и нарежьте кусочками.
2
Нарежьте черемшу: стебли мелко, листья крупнее.
3
Натрите пармезан на мелкой терке.
4
Вскипятите воду в кастрюле, посолите и добавьте воду от помидоров (если они не были в рассоле).
5
Сварите спагетти до состояния аль-денте, оставив немного воды в кастрюле.
6
Обжарьте кедровые орехи на оливковом масле до светло-коричневого цвета.
7
Добавьте черемшу и готовьте 2 минуты.
8
Вмешайте помидоры и готовьте еще 2 минуты на слабом огне.
9
Соедините пасту с соусом, добавив немного воды от варки для сочности.
10
Подавайте с перцем и пармезаном.