Колбаски с фасолевым рагу с соусом персилад
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 616 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свиные копченые колбаски5 шт
Белая фасоль1 банка
Мясной бульон2 стакана
Рубленая петрушка20 г
Ветчина200 г
Красный сладкий перец2 шт
Перец чили1 шт
Чеснок3 зуб.
Репчатый лук1 головка
Приготовление
1
Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте его на сковороде в течение 3–4 минут до мягкости.
2
В кастрюлю выложите белую фасоль, добавьте мясной бульон и доведите до кипения.
3
Добавьте в кастрюлю копчёные колбаски, ветчину и обжаренный лук.
4
Убавьте огонь, добавьте нарезанный чеснок, красный сладкий перец, перец чили и рубленую петрушку.
5
Дайте блюду настояться на слабом огне, чтобы ингредиенты пропитались ароматами.
6
Подавайте горячим с соусом персилад.