Итальянское печенье «Fettine Langarole»
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 329 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливочное масло200 г
Сливки30 мл
Какао-порошок20 г
Пшеничная мука240 г
Миндаль100 г
Ванилин1 г
Соль1 г
Сахарная пудра80 г
Приготовление
1
Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, ванилином и щепоткой соли до легкого и пышного состояния.
2
Влейте сливки, затем всыпьте просеянную пшеничную муку, какао-порошок и измельченный миндаль. Перемешайте миксером до однородного теста.
3
Переложите тесто в квадратную форму высотой около 4 см и уберите в холодильник минимум на 30 минут для застывания.
4
Нарежьте застывшее тесто ломтиками толщиной 1 см (или 12 мм) произвольной длины.
5
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними не менее 2 см. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке 18 минут.
6
Достаньте печенье из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.