Яблочный чизкейк с хлопьями
⏱ 50 мин🍽 8 порц.🔥 875 ккаламериканская
Ингредиенты
Сахар100 г
Ваниль1 г
Пшеничная мука280 г
Коричневый сахар200 г
Сливочное масло345 г
Сливочный сыр500 г
Куриное яйцо2 шт
Яблоко2 шт
Молотая корица1.2 чайных ложек
Овсяные хлопья60 г
Карамельный соус180 мл
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 175°C. Смешайте 140 г муки и 100 г коричневого сахара, добавьте 230 г сливочного масла и разотрите вилкой до состояния крошки.
2
Выложите крошку на противень, утрамбуйте руками и дном стакана, затем выпекайте 15 минут до лёгкого подрумянивания.
3
В миске взбейте сливочный сыр с сахаром, постепенно вводя яйца и ваниль, до однородности.
4
Сырную смесь распределите по поджаренному тесту.
5
Очистите яблоки, нарежьте кубиками, смешайте с корицей и сахаром, выложите сверху на сыр.
6
Смешайте 140 г муки, овсяные хлопья и 100 г коричневого сахара, добавьте куски сливочного масла и перемешайте в крошку.
7
Равномерно посыпьте яблочный слой овсяной крошкой.
8
Выпекайте 30 минут, за последние 5 минут снизьте температуру до 150°C.
9
Достаньте, нарежьте квадратиками и полейте жидкой карамелью.