Черно-белый чизкейк с клубничными сердцами
⏱ 260 мин🍽 8 порц.🔥 577 ккаламериканская
Ингредиенты
Сахар0.5 стаканов
Сыр филадельфия450 г
Ваниль0.5 чайных ложек
Темный шоколад300 г
Куриное яйцо2 шт
Клубника10 шт
Шоколадное песочное тесто300 г
Приготовление
1
Взбейте размягченный сливочный сыр с сахаром и ванилью, затем добавьте яйца и снова хорошо перемешайте.
2
Растопите темный шоколад на водяной бане, остудите до комнатной температуры и смешайте с частью сырной массы.
3
Выложите шоколадное песочное тесто в круглую форму, проткните вилкой и залейте шоколадной смесью.
4
Сверху аккуратно распределите белую сырную начинку и разровняйте поверхность.
5
Выпекайте чизкейк в разогретой до 180°C духовке около 40 минут, затем остудите и уберите в холодильник минимум на 3 часа.
6
Перед подачей разрежьте клубнику пополам, вырежьте на каждой половинке треугольник для формы сердца и украсьте ими десерт.