Окрошка с бараниной по-ашхабадски
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 203 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Баранина100 г
Зеленый лук30 г
Огурцы120 г
Куриное яйцо1 шт
Укроп1 столовая ложка
Вода150 мл
Кефир150 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Сварите куриные яйца вкрутую и мелко их нарежьте.
2
Отварную баранину, огурцы и зеленый лук нарежьте мелкими кубиками.
3
Измельчите свежий укроп.
4
Смешайте кефир с водой до получения однородной жидкости.
5
Соедините все подготовленные ингредиенты в миске, залейте кефирным соусом и посолите по вкусу.
6
Уберите окрошку в холодильник на 30 минут для пропитки.