Закуска из персиков и белого лука на гриле к мясу и курице
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 90 ккаламериканская
Ингредиенты
Персики4 шт
Белый лук0.5 головок
Консервированный перец чипотле1 столовая ложка
Уксус0.5 чайных ложек
Растительное масло1 столовая ложка
Сахар1 чайная ложка
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте гриль до среднего жара.
2
Разрежьте персики на четвертинки, удалите косточки. Половину белого лука нарежьте крупными дольками.
3
Смешайте персики и лук в миске, слегка сбрызнув растительным маслом.
4
Готовьте на гриле около 10 минут, периодически переворачивая, пока кожица персиков не станет слегка поджаристой. Дайте остыть.
5
Очистите персики от кожицы.
6
Нарежьте персики и лук мелкими кубиками, добавьте в миску.
7
Вмешайте мелко нарезанный консервированный чипотле, уксус, сахар, соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.