Тыквенный крем-суп с кукурузой
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 640 ккалфранцузская
Ингредиенты
Тыква500 г
Лук100 г
Зерна кукурузы200 г
Сливочное масло100 г
Сливки 33%-ные300 мл
Соль5 г
Молотый черный перец5 г
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в сотейнике и обжарьте лук до мягкости.
2
Добавьте кукурузу, нарезанную тыкву и полстакана воды, затем тушите до готовности овощей.
3
Приправьте массу солью и молотым черным перцем по вкусу.
4
Пробейте суп блендером до однородного и гладкого состояния.
5
Верните пюре в сотейник и доведите до кипения, не давая сильно кипеть.